Технолог кондитерского производства

Обязанности: Разработка новых рецептур кондитерских и хлебобулочных изделий. Совершенствование существующих рецептур кексов, пончиков, тортов, самсы и другой выпечки. Контроль качества готовой... Требования: Опыт работы технологом на кондитерском производстве. Отличное знание рецептур и технологий выпечки. Умение самостоятельно разрабатывать новые продукты. Знание технологического оборудования.