Су-шеф на новый ресторан Plateau 1966

Обязанности: Организация и контроль работы кухни во время сервиса, координация команды и распределение задач. Контроль качества блюд, соблюдения рецептур, технологических карт... Требования: Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет. Уверенное знание технологий приготовления блюд и организации кухонных процессов.