Шеф повар

Обязанности: полная организация и контроль работы кухни. — управление командой, постановка задач и контроль их выполнения. — подбор, обучение и адаптация сотрудников кухни. — Требования: опыт работы шеф-поваром и управления кухней. — уверенное знание всех производственных процессов. — опыт разработки и ведения технологических карт. —